Proteinska dijeta za hipertenziju
Objavljeno u Aktivno starenje i zdrav život Datum objave 10 Ožujak Prehrambene navike imaju značajnu ulogu u održavanju zdravlja.
Poznata je uloga nezdrave prehrane kao važnog faktora rizika za razvoj kroničnih bolesti. U cilju sprečavanja nastanka i liječenja već utvrđenog povišenog krvnog tlaka izuzetno je važno pravilno se hraniti.
Izlečite hipertenziju: Namirnice koje efikasno snižavaju krvni pritisak
Naime, pravilnom prehranom može se sniziti krvni tlak gotovo kao i uzimanjem antihipertenzivnih lijekova. Dijeta za hipertenziju je osmišljena na osnovu rezultata znanstvenih istraživanja koja su pokazala da prehrana bogata cjelovitim žitaricama, povrćem, voćem, mliječnim proizvodima sa sniženim udjelom masti, orašastim plodovima, ribom, piletinom, uz ograničenje unosa zaslađene hrane i pića, crvenog mesa i dodatnih masnoća dovodi do značajnog smanjenja krvnog tlaka.
Učinak DASH dijete Dietary Approaches to Stop Hypertension — svladavanje hipertenzije prehranom dodatno se pojačava ukoliko se smanji unos soli u organizam. Preporučena maksimalna količina za odrasle je 5 grama soli dnevno što otprilike odgovara 1 čajnoj žličici. Istraživanja su pokazala da je danas prosječan dnevni unos kuhinjske soli visoko iznad preporučenog te proteinska dijeta za hipertenziju grama.
Izuzetno je važno smanjiti unos soli jer je dokazana povezanost između prekomjernog unosa soli i povišenog krvnog tlaka, odnosno bolesti srca i krvnih žila, moždanim udarom, bubrežnom bolesti, ali i osteoporozom. DASH način prehrane ne zahtijeva nikakve posebne namirnice nego se jednostavno kombiniraju namirnice iz različitih skupina koje imaju nizak sadržaj zasićenih proteinska dijeta za hipertenziju, kolesterola i ukupnih masnoća, a bogate su hranjivim tvarima koje snižavaju krvni tlak mineralima kao što su kalij, kalcij, magnezijproteinima i vlaknima.
Ovaj način prehrane razlikuje se od klasične piramide zdrave prehrane u povećanom unosu voća i povrća dnevno porcije više i uvođenju tjedno porcija orašastih plodova, sjemenki i grahorica.
Antun Vučica, prof.
